Minestrone de Caraotas Blancas

                                               

                                                 

Minestron, Menestra o Minestra, especialidad de la cocina Italiana, exquisita sopa a base de granos puede ser con Caraotas blancas o rojas, vegetales, papas, zanahorias, en cada casa varia su preparación en algunos casos con carnes o sin ella, se le puede colocar pasta corta o arroz según sea su preferencia y quizás algunos trozos de chorizo, tocineta o chuleta ahumada para darle más sabor y el toque Venezolano cilantro picadito que nunca debe faltar...