Croquetas de Pescado

Las croquetas son una delicia y hasta nos sacan de apuros, sirven para una comida o hasta como pasapalo (canapé, pasaboca o botana) para una reunión, puedes prepararlas con sobras de pescado o comprar atún, merluza y hasta salmón, le puedes agregar nuestro sofrito, huevos, pan rallado, una base láctea y quedan exquisitas, es posible alterar la receta agregando varios ingredientes, son fáciles de preparar y tenerlas en el congelador para esos días que no tenemos muchas ganas de cocinar, solo basta con freír en abundante aceite, o comerlas mas sanitas solo horneandolas, acompáñalas con una buena ensalada, arroz o puré de papas y bañadas con salsa tártara quedan mundial...